В домашних условиях нужно правильно сушить рыбу, используя соль крупного помола. Затем ее нужно засолить в эмалированной посуде, очистить от внутренностей, вытереть и вывесить просушиться.
В домашних условиях нужно правильно сушить рыбу, используя соль крупного помола. Затем ее нужно засолить в эмалированной посуде, очистить от внутренностей, вытереть и вывесить просушиться.